www.enotecaladolcevite.eu

  • Aumenta dimensione caratteri
  • Dimensione caratteri predefinita
  • Diminuisci dimensione caratteri
Home Emilia - Romagna
Vini Rossi dell'Emilia - Romagna

Camillo Donati - Lambrusco

IGT

L'azienda affonda le sue radici nel lontano 1930, anno di impianto delle prime viti familiari. Da allora, e soprattutto nell'ultimo decennio, il progressivo affinamento delle tecniche di produzione e di vinificazione è sfociato quasi naturalmente nel biologico. Camillo Donati vinifica in rosso tutte le uve, senza alcuna forzatura termica e nessun ausilio della chimica. La presa di spuma avviene con la rifermetazione naturale in bottiglia.

Leggi tutto...