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Home Vini Naturali
Vini naturali

Che cosa sono i vini naturali

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La defenizione di vino naturale può avere varie accezioni e sfumature ma principalmente significa che proviene da vigne dove si esclude totalmente ogni prodotto chimico di sintesi. Questo è il motivo per cui i produttori naturali cercano, attreverso varie tecniche e filosofie, di mettere le piante in condizione di difendersi da sé da parassiti e malattie. Sono inoltre vini che derivano da vinificazioni non invasive e non cercano scorciatoie nei correttivi enologici, per questo anche più genuini e digeribili.

Molte aziende hanno quindi una certificazione riportata in etichetta dove si evidenzia che il vino proviene da “Agricoltura biologica o biodinamica” mentre altre, in genere le più piccole ed artigianali aderiscono a delle associazioni che prevedono dei protocolli di produzione spesso ancora più restrittivi e “naturali” rispetto a quelli previsti per la certificazione biologica.

Le principali associazioni sono:

Vini Veri – www.viniveri.net
VinNatur – www.vinnatur.it
Renaissance – www.reinassance-italia.it